Itt majszoljuk a reggeli müzlit, a sietős falatokat, ha szükséges befogjuk munkapultnak, minden konyha alapvető része az étkezősarok. Legyen aprócska, két személyes vagy az egész családot befogadó rész, nehéz meglenni nélküle.

Talán vakmerő a konyha lelkének titulálni, de szerintem helytálló a megnevezés, elvégre az elkészített falatokat valahol el kell hogy fogyasztani. A panellakások szűkös légterében az ebédlő néha a konyhába szorul, de ez nem azt jelenti, hogy nem kaphat ez a sarok is egy kis „egyéniséget”.

Mivel az asztal kihagyhatatlan része az étkezőnek, fontos leszögezni a méreteket. A szögletes asztaloknál egy adott személyszámnak a következő helyigénye van:

• 2 személy: minimum 80×80 cm-es asztal
• 4 személy: minimum 85×85 cm-es, ha minden oldalán ülnek, vagy 80×125 cm-es, ha csak két oldalán ül 2-2 személy
• 6 személy: minimum 85×150 cm-es, ha minden oldalán ülnek, vagy 80×187 cm-es, ha csak két oldalán ül 3-3 személy

Kerek asztaloknál a következő az adott személyszámak a helyigénye:

• 2 személy: minimum 60 cm-es átmérőjű asztal
• 3 személy: minimum 80 cm-es átmérőjű asztal
• 4 személy: minimum 90 cm-es átmérőjű asztal
• 5 személy: minimum 110 cm-es átmérőjű asztal
• 6 személy: minimum 125 cm-es átmérőjű asztal

A hagyományos étkezéseknél a teríték a következő méretekkel rendelkezik, azazezekhez a méretekhez vannak igazítva az asztalok méretei a személyszámok függvényében:

• Reggeli terítékének mérete: 50 cm szélesség, 36 cm mélység
• Ebéd terítékének mérete: 40 cm szélesség, 40 cm mélység
• Díszvacsora terítékének mérete: 50 cm szélesség, 50 cm mélység

Amennyiben elég nagy a konyhánk és nagyobb asztal is elfér benne, akkor is van amin gondolkodnunk. Első opciónak az szokott eszünkbe jutni, hogy székekkel vegyük körbe asztalunkat, persze ez a legkézenfekvőbb variáns.

Viszont nem kell, hogy ezek a székek kötelező módon egy stílust vagy színt kövessenek. Lehetnek különbözőek, melyek feldobják és játékosabbá teszik a teret, mindenesetre ezt csak akkor tudom javasolni, ha a bútor és a környezet elég egyszerű és visszafogott ezekhez, így nem lesz túlzsúfolt a tér.

Persze kicserélhetünk pár széket egy padra is, mely akár a konyhabútor részét is képezheti, így az ülőke alatt fiókos rekeszeket alakíthatunk ki, tehát nő a raktárfelületünk, ami a konyhában sosem elég.

Vagy akár egy különálló padot is bevihetünk étkezősarkunkba, ami úgyszintén helyet spórol meg nekünk, hisz míg a székeket folyamatosan ki és be kell húzni egy-egy leülés alkalmával, a pad folyamatosan a falnak tolva is maradhat.

Azokban az ici-pici terekben, ahol sehogy sincs hely az egész családot leültetni, de van lehetőség egy különálló ebédlőre a konyhán kívül, nyugodt lélekkel betehetünk egy kisebb, 2-3 személyes asztalkát a falnak tolva, hisz ez csak a reggelinek vagy sebtében elfogyasztott falatoknak fog helyet adni.

Természetesen a ki- vagy felnyitható asztalok is szóba jöhetnek, nem kevés sikerrel.

De mi történik akkor, mikor nemhogy székeknek, de asztalnak sincs hely? Ilyenkor kell annyira kreatívnak lenni, hogy a konyhabútor megtervezésekor beleálmodunk egy kis reggelizőpultot is a miliőbe. Legyen ez a konyhapult része vagy ennek meghosszabítása, nagyon hasznos tud lenni 2-3 bárszék társaságában.

Ugyanakkor ezt a pultot elválasztó szereppel is felruházhatjuk, gondolok itt az amerikai típusú konyhákra vagy az egybenyitott terekre. Így a konyha vizuálisan külön teret nyer a nappalival vagy akár az ebédlővel szemben.

Remélem sikerült ötleteket adnom a konyha ezen sarkával kapcsolatban, ha bármilyen kérdésetek van, forduljatok bátran hozzám!